Ez a kenyér általában sötétebb,
sűrűbb textúrával rendelkezik, és gazdag rozsos ízzel büszkélkedhet. A
rozskenyér hagyományosan tartalmazza a rozsliszt természetes aromáját és
az egészségre előnyös tápanyagokat. A sűrűbb textúra és az egyedi
ízvilág miatt gyakran választják szendvicsekhez, hidegtálakhoz vagy
kísérőként levesek mellé.
