A "Pite" egy széles kategória, amely sokféle változatban létezik. A pite általánosságban egy tészta vagy tészta alapú héjat tartalmaz, amelyet különböző töltelékekkel vagy rétegekkel lehet
kitölteni. Ennek a pitének a tölteléke befőtt meggyből készül. A meggyes
töltelék savanykás és édes ízű, amely jól harmonizál a pite puha
tésztájával.
